本次抽检的流通、餐饮环节的酒类食品主要包括主要包括蒸馏酒、发酵酒、其他酒。
   抽检依据GB/T 23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB5009.12-2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2762-2005 食品中污染物限量（部分有效）等标准及产品明示标准和指标的要求。
   抽检项目包括铅、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等4个指标,共抽检17批次样品，均合格。