三门峡市食品药品监督管理局

关于2016年第8期食品安全监督抽检情况的通告

一 本次抽检的餐饮环节食品主要包括主要包括食用油、米面及其制品、熟肉制品、复合调味料（自制）、生猪肉、餐具、熟肉制品。

   抽检项目包括铝、硼砂、溴酸钾、过氧化苯甲酰、胭脂红、苋菜红、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐、酸价、羰基价、苯甲酸、罂粟碱、铬、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等18个指标,108个项目，共抽检48批次样品，均合格。

二 本次抽检的餐饮环节食品主要包括主要包括自制调料。

抽检项目包括吗啡、罂粟碱等2个指标,12个项目，共抽检6批次样品，均合格。

三 抽检项目包括铝、硼砂、溴酸钾、过氧化苯甲酰、胭脂红、苋菜红、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐、酸价、羰基价、苯甲酸、罂粟碱、铬、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等；                
   抽检不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目铝。                                                                
   抽检不合格产品信息见附表。