4月2日下午，三门峡市市场监管局组织开展“提能力 转作风”能力提升大讲堂第十讲，由市局中层干部讲授相关业务。党组书记、局长乔建厚，以及领导班子成员；市局各科室负责人，部分直属单位负责人等参加培训。

培训中，市局标准化科科长杨丽华以“《国家标准化发展纲要》解读”为题，围绕标准化基础知识、国家标准化改革、国家标准化发展纲要进行详细讲解。《纲要》聚焦我国重要产业和重要领域发展的标准化问题，为做好新时代标准化工作指明了方向，提供了有效指导。

随后，市局餐饮食品安全监管科科长田媛以“餐饮食品安全监管科主要职能和监管手段”为题，结合科室职能，分别就餐饮服务许可相关要求、餐饮食品安全监管要点与实践、基层餐饮食品安全监管实务等三方面内容，从餐饮服务单位事前审查、从业人员管理、设施设备、环境卫生及加工制作要求等方面入手，着重讲解了许可相关要求、食品原料采购、贮存、粗加工、烹调等环节操作规范、日常监管疑难问题解决等。

通过此次培训，大家深入系统地学习了标准化和餐饮食品安全相关知识，在今后工作中将进一步担当作为，以“能力作风建设年”活动为契机，用务实的工作作风，不断提升工作成效。